+32 9 230 27 70   info@hvb-imtc.be
logo HVB

CRAFTZYM AMG - AMYLIZ MAX

VARIANT 1 kg

Amyliz Max is een sterk geconcentreerd enzympreparaat van glucoamylase. Het is een enzym voor de afbraak van gehydrolyseerd zetmeel, waaronder dextrinen en amylopectinen, tot vergistbare suikers.

Dosering voor verhoogde versuikering tijdens het brouwproces:
110 - 330 ml/t graan

Dosering om resterend extract in bieren te verminderen:
2 - 10 mL / 100 L wort/graan