HVB-IMTC bvba BE 0693.813.779  Benny VAN HEULE   +32 486 82 20 74
HVB
is jouw partner in Handel Van Brouwerij-Ingrediënten, Materialen, Techniek en Consultancy
   01/09/2021

Simpsons Malt - The Golden Promise Story -

Wil je meer weten over Simpson Malt - Golden Promise ? Lees dan zeker onderstaande en bijhorende links om het boeiende / complete verhaal te ontdekken van deze malt.

  • The history of the barley variety
  • The Simpson family connection with the variety
  • The agronomics of the variety and why farmers still grow it today
  • The GP malting process
  • Managing the GP seed supply chain through our agricultural division
  • The impact of GP in the brewhouse

 

It can be viewed here:

https://www.simpsonsmalt.co.uk/blog/golden-promise-the-complete-story-of-this-heritage-malt

The Facebook post is here:

https://www.facebook.com/simpsonsmalt/photos/a.606180289415997/4688160384551280

   25/08/2021

Nieuw Hop Extract CO2 (150g Alfa)

Hop Extract CO2 2020 (150g Alfa) gemaakt van Perle hop GE


CO2-extract wordt verkregen door de extractie van hoppellets met kooldioxide van levensmiddelenkwaliteit tot een vloeibare vorm. Het resultaat is een extract dat hoge concentraties alfazuren, bètazuren en essentiële oliën bevat. Door de hoge concentratie alfazuren kan CO2-extract gebruikt worden om bladhop of hoppellets gedeeltelijk of volledig te vervangen in het brouwproces. Bijna geen smaakkenmerken gaan verloren en vele onzuiverheden worden grotendeels verwijderd door het CO2-extractieproces.

   23/06/2021

LalBrew Farmhouse™ Hybrid Saison-Style Yeast

 

 

LalBrew Farmhouse™ is een niet-diastatische hybride gist die geselecteerd werd voor het maken van saison- en farmhouse-stijlbieren.

Deze gist is het resultaat van onderzoek- en ontwikkelingswerk door Renaissance Yeast in Vancouver, Canada. LalBrew Farmhouse™ werd geselecteerd met behulp van de meest geavanceerde kweektechnieken. Het Renaissance-onderzoeksteam gebruikte conventionele, niet genetisch gemodificeerde methoden om het STA1-gen te verwijderen, dat verantwoordelijk is voor de diastatische activiteit in seizoensgist. Er werd op toegezien dat het normale gebruik van brouwsuikers werd gehandhaafd om een droge saison te produceren. Bovendien zorgt een gepatenteerde technologie van de Universiteit van Californië in Davis (VS) ervoor dat de giststam geen zwavelgeuren produceert, waardoor de aromatische kenmerken van de gist worden verbeterd.

https://www.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2021/06/TDS_LPS_BREWINGYEAST_FARMHOUSE_ENG_A4-Apr2021.pdf

   10/06/2021

Nieuwe hopleverancier

 

Met trost stellen wij graag onze nieuwe hopleverancier voor: Hollands Hophuis

Hollands Hophuis, Huis van de Europese hop. Bij Hollands Hophuis ligt de focus volledig en alleen op het leveren van kwalitatief hoogwaardige Europese hop met een helder en duidelijk verhaal aan brouwerijen in binnen- en buitenland. Dit doen we door innovatief hoogwaardig onderzoek, het werken met de nieuwste technieken en samenwerking met instituten en kenniscentra wereldwijd.

De kwaliteitshoppen komen uit de oorspronkelijke regio’s van Europa, daar waar de oorsprong van die specifieke hopvariëteit is. Van hopfarms in Polen tot Portugal en van het Verenigd Koninkrijk tot Servië.

  • Aurora 2020 SL (5kg)
  • Bobek 2020 SL (5kg)
  • Cardinal 2020 SL (5kg)
  • Fox 2020 SL (5kg)
  • Kolibri 2020 SL (5kg)
  • Ernest 2020 UK (5kg)
  • Elixer 2020 FR (5kg)
  • Ariana 2020 GE (5kg)
  • Monroe 2020 GE (5kg)
  • Sorachi Ace 2020 GE (5kg)
  • Tango 2020 GE (5kg)

 

 

 

   06/05/2021

Hopverpakkingen YCH 1 kg

Onderstaande hopsoorten van Yakima Chief Hops zijn beschikbaar in 1 kg verpakkingen, T-90 Pellets.

Amarillo®                                                             
Azacca®
Cascade
Centennial
Citra®
Idaho 7®
Mosaic®
Sabro®
Simcoe®
Sorachi Ace
Talus

 

 

   13/04/2021

NIEUW - LALLEMAND NUTRIENT YEASTLIFE O -

ABV YeastLife O™ is het resultaat van intensief onderzoek en ontwikkeling van het brouwproces, met aandacht voor het nutritionele aspect van de gist in gefermenteerde dranken met een hoog suikergehalte en een laag nutriëntengehalte. YeastLife O™ lost niet alleen de voedingsbehoeften op om een trage en vastzittende gisting te voorkomen, maar is ook geformuleerd om een afwijkende smaak te vermijden en het mondgevoel te verbeteren.

 

 

   25/02/2021

AUTHORIZED DISTRIBUTOR YAKIMA CHIEF HOPS - BIO Hop

HVB is aangeduid als de Authorized Distributor partner in de BeNeLux voor Yakima Chief Hops - YCH. Sinds de opstart werkt HVB samen met YCH voor de verdeling van de Amerikaanse hoppen aan de micro-brouwerijen. 

Nieuw: BIO hoppen Amarillo, Ekuanot, Citra, Mosaic, Sabro, Simcoe, Idoha 7 en Centennial van oogst 2020!

                            Afbeeldingsresultaten voor bio logo

Contacteer ons per e-mail: benny.van.heule@hvb-imtc.be voor de reservering van jouw hop oogst 2020.

                                                                  

   16/09/2020

NIEUW: Mobiele schuimtoestellen

De Portable Foam Unit is een drukloze mobiele schuimtank waarvoor enkel persluchttoevoer vereist is. De tank wordt gevuld met schuimproduct en water en aangesloten op perslucht (5-6 bar). De kwaliteit van het schuim kan aangepast worden via een regelventiel. Standaard is de PFT uitgerust met een reinigingsslang voorzien van een vaste RVS bolkraan met schuimnozzel.

In samenwerking met