LALLEMAND HOUSE ALE

LalBrew House Ale™ est une souche de levure de nouvelle génération extrêmement rapide et incroyablement
propre, ce qui en fait la souche maison polyvalente parfaite pour répondre à vos besoins en matière de brassage.
Sélectionnée par notre partenaire Escarpment Labs (Ontario, Canada) pour ses performances de fermentation supérieures, cette
souche permet aux brasseurs d'atteindre une plus grande efficacité grâce à des fermentations plus rapides, des maturations plus courtes, une haute
tolérance au stress, une excellente repitchabilité et une élimination rapide des saveurs indésirables telles que l'acétaldéhyde et le diacétyle.