Na een geslaagde eerste editie van HVB Contact die doording donderdag 19 maart op de nieuwe locatie, met opleidingen van Fermentis en Mouterij Dingemans, is het tijd om de volgende HVB contact aan te kondigen.
HVB Contact zal doorgaan donderdagnamiddag 11 juni met opleidingen van Yakima Chief Hops en Murphy & Son.
Aansluitend zullen we op de nieuwe locatie van HVB een rondleiding voorzien en afsluiten met een gezellige receptie met de nodige biertjes en versnaperingen.
Programma:
13:00 - 13:30: Ontvangst deelnemers
13:30 - 14:30: Yakima Chief Hops - Dhr. Nicolas Soenen - Key Account Manager Europe
Efficiënt en duurzaam hopgebruik bij het brouwproces
In deze sessie wordt onderzocht hoe Cryo® Hop pellets, DynaBoost™ en HyperBoost™ de hopbenutting drastisch kunnen verbeteren, verliezen kunnen verminderen en de bierkwaliteit kunnen verbeteren.
14:30 - 15:00: CraftSense - Tuur Mertens - Dr. - Ing. Brewing Scientist
Technische proefsessie - Off flavours in afgewerkt bier
15:00 - 16:30: Murphy & Son - Dr. - Ing. Jonas Trummer - Technical Sales Manager
Stability from nature
Functioneel gebruik van plantaardige polyfenolen bij het brouwproces
We gaan in op de herkomst van de polyfenolen, hoe ze werken en de verschillende toepassingsmogelijkheden tijdens het productieproces.
16:30 - 17:00: Rondleiding in het nieuwe magazijn van HVB
17:00 - 18:00: Receptie met versnaperingen
Locatie:
HVB - IMTC BV
Venecoweg 3
9810 Nazareth - De Pinte
Inschrijven voor 5 juni 2026 per e-mail naar Olga: olga.goldova@hvb-imtc.be
Opmerking: Maximaal 2 personen per brouwerij
Tot binnenkort
Benny Van Heule & Olga Goldova