AROMA 100 MD

Couleur EBC: 100

Couleur °L: 38

Utilisation: jusqu'à 20 %

Styles de bières: Bières ambrées, bières rouges, Ales, Stout, Bock, Lagers

Notre malt Aroma 100 MD est un malt polyvalent qui a subi une germination et un touraillage intensifs, ce qui lui confère un fort arôme de malt. 
Ce malt augmente la stabilité de la saveur et la plénitude de la bière et permet d'obtenir une couleur de bière plus intense.

L'Aroma 100 MD a une faible activité enzymatique, de sorte que ce malt estérifié peut être utilisé jusqu'à 20 % du dépôt de mal