BIO BISCUIT MD

Couleur EBC: 50-70

Couleur °L: 19-27

Utilisation: jusqu'à 15 %

Les styles de bière: toutes les bières spéciales, Bières d'abbaye, Ales, Bockbeers

Notre malt Organic Biscuit® MD est le malt de torréfaction le plus léger de notre gamme et est produit dans le tambour de torréfaction.
La torréfaction du malt lui confère immédiatement son goût et ses arômes typiques de pain chaud et de biscuits. Elle confère également au malt Biscuit® MD sa couleur brun-grenat. 

Ce malt torréfié peut être utilisé jusqu'à 30% du dépôt de malt.