BIO MUNICH MD

Couleur EBC: 15

Couleur °L: 6

Utilisation: jusqua'à 80 %

Styles de bières: Bières ambrées, Ales, Stout, Bock bières, Lagers

Notre malt Munich MD biologique a un caractère et un arôme maltés distincts. Ce malt Munich ajoute au caractère et à l'ampleur de la bière et lui donne une belle couleur orange.
Lors de la finition, nous atteignons des températures plus élevées que pour notre malt Pilsner MD, ce qui se traduit par une activité enzymatique nettement plus faible. 
Par conséquent, ce malt estérifié peut être versé jusqu'à 80 % dans tous les types de bière.