CARA 50 MD

Couleur EBC: 50

Couleur °L: 20

Utilisation: jusqu'à 25 %

Styles de bières: Belgian Abbey beers, Pale Ale, Golden Ale

Notre Cara 50 MD est un malt caramel léger produit dans le tambour de torréfaction.  La caramélisation et une température basse pendant le séchage donnent à ce malt sa saveur spécifique.

Le malt Cara 50 MD est utilisé dans de très nombreuses brasseries belges pour la production de bières d'abbaye.
Tous les malts caramélisés ont un effet positif sur la stabilité de la mousse à partir de 5 %.  

Ce malt caramélisé peut être utilisé jusqu'à 25% du dépôt de malt.