PILSEN MD

Art des Malzes: Gedarrte Malze
Unser Pilsener MD Malz hat eine helle Farbe und einen niedrigen Proteingehalt. Es wird aus der besten 2-reihigen europäischen Sommergerste hergestellt.

Dank optimaler Weiche- und Keimbedingungen ist eine homogene Modifikation gewährleistet.

Aus diesem Grund ist unser Pilsener MD-Malz ideal für die Verwendung in 1-stufigen Maischplänen.

Aufgrund seiner hohen enzymatischen Aktivität kann dieses Darrmalz in allen Biertypen bis zu 100 % der Getreidemenge verwendet werden.