MROOST WHEAT MD

Farbe EBC: 30

Farbe °L: 12

Verwendung: Zwischen 1- 5%

Bierstile: Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, Bockbiere

Unser Mroost Weizenmalz 30 MD wird durch schonendes Rösten unseres Weizenmalzes MD in der Rösttrommel hergestellt.

Wenn es die gewünschte Farbe erreicht hat, wird dieses Malz schnell abgekühlt.
Neben dem typischen Weizencharakter sorgt das Mroost Weizenmalz 30 MD für ein volleres Bier und bringt Noten von Haselnuss und gerösteten Mandeln mit.
Dieses Malz enthält keine Enzyme und sollte daher mit hochdiastatischem Malz gemischt werden. 

Dieses Röstmalz kann bis zu 20% des Malzdepots verwendet werden.